1. Информация, характеризующая открытость и доступность информации об организации питания

1.1

Сведения о службах и телефонах горячих линий

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю проводит «горячую линию» по качеству и безопасности детского питания по тел.  8 (861) 259-34-07 

Телефоны горячих линий

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю проводит «горячую линию» по качеству и безопасности детского питания по тел.  8 (861) 259-34-07 

МАОУ Екатерининская гимназия № 36

+79181981256 - Давыдова Надежда Николаевна,

директор МАОУ Екатерининской гимназии № 36

Ответственный за организацию питания - Вероника (+7861 262-40-96)

Часы работы: с 9.00 до 16.00, перерыв с 12.30 –13.20 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ГОРОДА КРАСНОДАР 

 +7 (861) 255-69-00

 +7 (918) 460-58-04 Полякова Наталья Михайловна, Петрова Татьяна Алексеевна

Часы работы: с 9.00 до 18.00, перерыв с 12.30 –13.20 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней

МИНИСТЕРСТВО    ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ  И  МОЛОДЁЖНОЙ   ПОЛИТИКИ  

КРАСНОДАРСКОГО  КРАЯ

+7 (861) 298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Ссылка на анкетирование родителей по вопросам организации питания на сайт департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар (пройти по ссылке)

1.2

Бесплатное питание предоставляется:

- детям сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей (1 раз в день);

- детям с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам, в том числе обучающихся на дому (2 раза в день: завтрак и обед). Обучающимся с ОВЗ, осваивающим общеобразовательные программы начального общего, основного общего и среднего общего образования в МАОУ Екатерининской гимназии № 36 на дому, бесплатное двухразовое питание может быть заменено компенсацией в размере стоимости двухразового питания (при предоставлении заключения ПМПК).   Узнать подробнее об организации питания лиц с ОВЗ.

Информация о созданных в образовательной организации условиях питания для инвалидов и лиц с ОВЗ: школьно-базовая столовая МАОУ Екатерининской гимназии № 36 для использования лицами с ограниченными возможностями здоровья и инвалидами, передвигающимися на креслах-колясках, не приспособлена, не предоставляется отдельное помещение для принятия пищи, вход не оборудован поручнями и направляющими полосами.

Организация питания обучающихся 1-4 классов 

В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций №МР 2.4.0179-20 от 18 мая 2020 г.:

• обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, который состоит из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи;
• обучающиеся второй смены обеспечиваются обедом, который включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Не допускается замена обеда завтраком.

Питание обучающихся 1-4 классов в 2023-2024 учебном году  осуществляется без привлечения средств родителей за счет софинансирования из федерального, регионального и местного бюджетов в соответствии с графиком питания обучающихся в 1 смену

Организация питания обучающихся 5-11 классов 

Питание обучающихся 5-11 классов осуществляется в соответствии с графиком питания обучающихся МАОУ Екатерининской гимназии № 36 в 1 смену на больших переменах (не менее 20 минут) в соответствии с примерным цикличным меню.

Для льготной категории обучающихся

В соответствии со ст. 37 Закона №273 "Об образовании в РФ" "Организация питания обучающихся" в школе организовано горячее питание обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. 

Уважаемые родители! С 01.09.2021 вступили в силу новые дополнительные меры социальной поддержки отдельных категорий граждан. Просим вас детально ознакомиться с документами по предоставлению мер социальной поддержки отдельных категорий граждан. В решении Думы прописан Порядок предоставления, организация бесплатного питания, перечень предоставляемых родителями (законными представителями, опекунами) документов.

Порядок предоставления дополнительной меры социальной поддержки в виде обеспечения бесплатным питанием (его денежной компенсации) обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар – инвалидов, детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (приложение к решению городской Думы Краснодара от 01.04.2021 №11 п.1)

С 1 января 2019 года в соответствии с решением городской Думы Краснодара от 28.01.2010г. № 69 п.5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан (с изменениями на 18 июля 2019 года)» (см. Приложение №17, Приложение №19, Приложение №20, Приложение №22) применяется новый порядок предоставления мер социальной поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания обучающихся в школах города Краснодара.

Столовая МАОУ Екатерининской гимназии № 36 для использования лицами с ограниченными возможностями здоровья и инвалидами, передвигающимися на креслах-колясках, специально не приспособлена, не предоставляется отдельное помещение для принятия пищи, вход не оборудован поручнями и направляющими полосами, проемы дверей не расширены. 

Пищеблок гимназии осуществляет производственную деятельность в полном объёме 5 дней – с понедельника по пятницу включительно. Классные руководители сопровождают обучающихся в столовую. Столовая расположена на 1 этаже. Перед обеденным залом столовой оборудована зона, где расположены умывальники с подачей воды.

Порядок предоставления 

Родители вносят ежемесячно плату (кроме 1-4 классов) на расчетные счета предприятия школьного питания за фактически оказанную услугу.

Для учащихся в возрасте от 12 до 18 лет (с 5 по 11 класс)  - 123 рубля. Положенную меру социальной поддержки в размере 10 руб. 50 коп. (муниципальный бюджет) родитель (законный представитель) получает на указанный личный расчетный счет в банке один раз в квартал из расчета 10 руб. 50 коп, умноженное на количество полученных и оплаченных за квартал завтраков.

Для детей из малообеспеченных семей при предоставлении соответствующих документов дополнительно будет осуществляться компенсационная выплата к стоимости школьного завтрака из муниципального бюджета в размере 15 руб. в день. Для данной категории семей мера социальной поддержки за один полученный школьный завтрак составит 25 руб. 50 коп.

Для детей из многодетных семей сумма оплаты родителей за питание уменьшается на 10 руб. (региональный бюджет, в соответствии с Порядком обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организаций в Краснодарском крае, утвержденным постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 15.01.2015 №5. 

Для организации нового порядка предоставления меры социальной поддержки родителям (законным представителям) необходимо написать и передать ответственному за организацию питания в МАОУ СОШ №35, Голубенко Е.П.,  заявление с указанием расчетного счета одного родителя (законного представителя), открытого в любом банке. 

Дополнительная мера социальной поддержки в виде обеспечения ежедневным бесплатным одноразовым питанием (решение городской Думы Краснодара от 21.02.2023)

Обеспечение ежедневным бесплатным одноразовым питанием детей сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей, военнослужащих, погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы, граждан Российской Федерации, заключивших контракт о пребывании в добровольческом формировании (о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооружённые Силы Российской Федерации), погибших (умерших) в ходе участия в специальной военной операции на территориях Российской Федерации и Украины, обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар;

обеспечение ежедневным бесплатным одноразовым питанием детей из семей военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, граждан Российской Федерации, заключивших контракт о пребывании в добровольческом формировании 2(о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооружённые Силы Российской Федерации), принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Российской Федерации и Украины, а также граждан, призванных на военную службу по мобилизации в Вооружённые Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 № 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации», обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар

Бесплатное  питание предоставляется:

• детям сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей (1 раз в день);
• детям с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам, в том числе обучающихся на дому (2 раза в день: завтрак и обед).

• Согласно Решению городской Думы Краснодара от 28.01.2010  № 69 п.5 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан», размер дополнительной меры социальной поддержки в виде денежной компенсации на бесплатное двухразовое питание ежегодно рассчитывается Департаментом и утверждается приказом директора Департамента.

           Для определения объёма субсидии на обеспечение питанием обучающихся и выплаты Компенсации, Департаментом производится расчёт стоимости продуктового набора и стоимости услуги по организации питания исходя из ценовых предложений предприятий, оказывающих соответствующие услуги.

           Согласно приказу директора Департамента от 08.07.2022 № 1346 «Об утверждении размера денежной компенсации отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального образования город Краснодар на 2023 год и на плановый период 2024 и 2025 годов» размер дополнительной меры социальной поддержки для обучающихся с ОВЗ в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар в виде денежной компенсации на бесплатное двухразовое питание с 01.01.2023 составляет:

           для обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования, проходящих обучение в первую смену обучения, – 185,25 рубля;

           для обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования, проходящих обучение во вторую смену обучения, – 150,69 рубля;

           для обучающихся, осваивающих образовательные программы основного общего, среднего общего образования, проходящих обучение в первую смену обучения, – 216,35 рубля;

           для обучающихся, осваивающих образовательные программы основного общего, среднего общего образования, проходящих обучение во вторую смену обучения – 181,87 рубля.

Питание оплачивают родители обучающихся (кроме 1-4 классов, детей с ОВЗ и детей-инвалидов, сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей) в соответствии с фактически  полученной услугой, перечисляя сумму на расчетный счет АНО "Школьное питание". Образец квитанции можно получить у классного руководителя или ответственного за организацию питания - Сенниковой В.П.

Индивидуальное меню. Диетическое меню. Индивидуальное меню в соответствии с п.8.2.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 МАОУ Екатерининской гимназии № 36 предоставляет для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Меню разрабатывается в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) сведениями о заболеваниях ребенка и  назначениями лечащего врача. Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню под контролем классного руководителя.  В соответствии с назначением врача ребенка (абз. 1 п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в котором должно быть указано Ф. И. О. ребенка, наименование заболевания и особенности приема пищи, родители (законные представители) пишут заявление (п. 3.1 МР 2.4.0162-19). Оно должно быть составлено по одной из двух форм: о питании по индивидуальному меню или питании домашней пищей (п. 8.2.1 и 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

В МАОУ Екатерининской гимназии № 36 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление обучающимися готовых домашних блюд, предоставленных родителями, в обеденном зале школьной столовой, оборудованной столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновой печью для разогрева блюд, раковинами для мытья рук (п.8.2.3.СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания). Перечень заболеваний, при которых предоставляется диетическое питание: Пищевая аллергия, Болезнь Крона, язвенный колит, сахарный диабет, Целиакия, Цирроз печени, Фенилкетонурия. 

Режим питания с учетом особенностей заболевания

Индивидуальное меню (при наличии), порядок предоставления 

Наличие диетического (лечебного) меню, порядок предоставления

«В соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, может быть организовано лечебное и диетическое питание в школе  соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача (заключением врачебной комиссии о необходимости организации лечебного (диетического) питания и заявлением . Индивидуальное меню разрабатывается специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача)»

2. Правомерность действий ОО в части условий и порядка обеспечения и организации

питания, в том числе льготного

2.1

Нормативно-правовые документы, регламентирующие вопросы  организации школьного питания 

2.2

Локальные нормативные акты, регулирующие порядок организации питания

в МАОУ Екатерининской гимназии № 36

Приказ о размещении на сайте гимназии необходимых материалов по организации питания

Положение о школьной столовой

Положение об организации горячего питания

Приказ об организации питьевого режима в гимназии

Положение об организации питьевого режима

Положение об обучающихся из социально незащищенных семей

Порядок предоставления меры социальной поддержки в виде двухразового бесплатного горячего питания детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в МАОУ Екатерининской гимназии №36

Положение об организации рационального питания обучающихся на платной основе

Положение о бракеражной комиссии

Программа по совершенствованию организации горячего питания обучающихся

План мероприятий по улучшению системы организации питания обучающихся МАОУ Екатерининской гимназии №36 на 2023 - 2024 учебный год

План мероприятий МАОУ Екатерининской гимназии № 36 по формированию навыков и культуры здорового питания учащихся на 2023-2024 учебный год

ПОЛОЖЕНИЕ О СОЗДАНИИ НЕОБХОДИМЫХ УСЛОВИЙ ДЛЯ ОХРАНЫ И УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ, ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

О создании бракеражной комиссии 

О создании ОС по питанию

Об организации питания обучающихся

Условия организации школьного питания

Режим работы школьной столовой 08.00 - 15.00 (понедельник-пятница), кроме праздничных и выходных дней.

График дежурства учителей в столовой МАОУ Екатерининской гимназии № 36

Количество обучающихся (все обучающиеся обучаются в первую смену), всего:

в возрасте от 7 до 11 лет -372 чел.

в возрасте 12 лет и старше - 522 чел.

2.3

Локальные нормативные акты в части условий и порядка организации родительского (общественного) контроля качества оказания услуг питания обучающихся в МАОУ Екатерининской гимназии № 36

Приказ "Об организации родительского контроля качества питания в МАОУ Екатерининской гимназии № 36 2023/2024 учебном году"

Положение о Родительском контроле

Положение о Совете по питанию

ПОЛОЖЕНИЕ о порядке доступа законных представителей обучающихся в школьную столовую в муниципальном автономном общеобразовательном учреждении муниципального образования город Краснодар  Екатерининской гимназии №36

Положение о рабочей группе для проведения контрольных мероприятий по проверке организации школьного питания

ПОЛОЖЕНИЕ об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания МАОУ Екатерининской гимназии №36

График посещения школьной столовой Родителями обучающихся гимназии в 2023/2024 учебном году

Дорожная карта

Акт посещений

Акт посещений 

Акты посещений

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией осуществляется при взаимодействии с родителями (законными представителями).

Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей (законных представителей) и участии в работе общешкольной комиссии.

В рамках контроля каждый родитель может посетить школьную столовую и оценить качество блюд и условий питания детей.

Для участия в родительском контроле необходимо обратиться в школу, где обучается ребёнок (дети).

 Родительский контроль за организацией горячего питания

Телефон "Горячей линии" по организации питания, меню 8918251415

время работы "Горячей линии" ежедневно с понедельника по пятницу с 09.00 до 16.00 часов

Горячее питание для школьников начальных классов с 1 сентября 2020 года

1. С 1 сентября 2020 года вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера будет реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом (п. 1 ст. 2 Федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ; далее – Закон № 47-ФЗ). При этом бюджеты субъектов РФ смогут получить субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием младших школьников.

Мероприятия по созданию условий для организации бесплатного горячего питания учащихся начальных классов в муниципальных образовательных организациях будут реализовываться поэтапно в период с 1 сентября 2020 года по 1 сентября 2023 года (ч. 3 ст. 3 Закона № 47-ФЗ).

           В рамках реализации новой меры Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации:

• "Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей";
• "Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях".

Указанные документы конкретизируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами. Они предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами РФ на практике меры по обеспечению 100% охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.

2. На кого распространяется новый закон

Действие нового закона о горячем питании распространяется на всех российских учеников 1 – 4 классов.

Школьников младших классов образовательная организация будет кормить не менее одного раза в день. Горячее питание станет обязательным и будет предоставляться каждый учебный день на безвозмездной основе.

3. Завтрак или обед

Обучающиеся общеобразовательных организаций, в зависимости от режима (смены) обучения обеспечиваются горячим питанием в виде завтрака и (или) обеда.

Обучающиеся I смены обеспечиваются завтраком во вторую или третью перемены. Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи.

Обучающиеся во II смену обеспечиваются обедом. Не допускается замена обеда завтраком. Обед должен включать закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток.

4. Меню

Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, и согласовывается руководителем образовательного учреждения, Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

При разработке примерного меню учитывают: продолжительность пребывания обучающихся в общеобразовательном учреждении, возрастную категорию и физические нагрузки обучающихся.

Меню разрабатывается на период не менее двух учебных недель, с учетом требуемых для детей поступления калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, необходимых для их нормального роста и развития. Меню обеда должно быть составлено с учетом получаемого школьного завтрака.

Меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам (классам) обучающихся. В меню не допускается включать повторно одни и те же блюда в течение одного дня и двух последующих дней.

5. Что такое «горячее питание» школьников, и что в него входит

«Горячее питание» школьников подразумевает сбалансированное питание, которое обеспечивает организм необходимыми веществами, подразумевают наличие горячего первого и второго блюда либо второго блюда (в зависимости от приема пищи). Питание доводится до кулинарной готовности.

Минимум, который положен школьникам на день, – это горячее блюдо и горячий напиток.

По новому закону горячее питание должно быть также здоровым.  Здоровым питанием является ежедневный рацион, который может полностью покрыть потребности ребенка в энергии, биологических и пищевых веществах и обеспечить его нормальный рост, физическое и интеллектуальное развитие. Оно состоит из пищевой продукции, отвечающей требованиям безопасности, и отличается показателями качества.

При организации горячего питания школьников нужно будет учесть специфические особенности здоровья ребенка.

6. Принципы питания в образовательных учреждениях

Одним из основных принципов питания – это информирование через официальный сайт об условиях организации питания, в том числе, публикация меню Конкретное меню в законе не установлено по объективным основаниям и его предстоит определять образовательным учреждениям.

Стоимость питания Питание предоставляется школьникам 1-4 классов на безвозмездной основе, то есть родителям (законным представителям) оплачивать его не нужно. Финансирование будет происходить из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов и прочих источников.

8. Кто будет осуществлять мониторинг горячего питания

Мониторинг горячего питания проводится с целью оценки эффективности организации горячего здорового питания обучающихся в общеобразовательных организациях, повышения доступности здорового питания, формирования у обучающихся навыков здорового питания.

Мониторинг проводят Учредитель общеобразовательной организации, государственные и муниципальные органы управления образованием; администрация школы, коллегиальный орган управления школы (управляющий совет, родительский совет) и комиссия из числа представителей родительской общественности.

9. Родительский контроль за организацией горячего питания в образовательных учреждениях

Общеобразовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся.

Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии.

Итоги проверок обсуждаются на общеродительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации школы, ее учредителя и (или) оператора питания, органов контроля (надзора).

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.

Родителям на заметку… РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ

3. Информация о способе организации питания, продавце (исполнителе) услуги питания в ОО

3.1

Форма организации питания - с привлечением сторонней организации общественного питания (аутсорсинг) — комбинат школьного питания.

Школьно-базовая столовая МАОУ Екатерининской гимназии № 36 - это столовая полного производственного цикла, которая обеспечивает готовой пищей гимназию, где располагается пищеблок.

3.2

Информация об исполнителе услуги питания

 В соответствии со ст. 37 Закона №273 "Об образовании в РФ" "Организация питания обучающихся" в гимназии организовано горячее питание обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Автономная некоммерческая организация "Школьное питание"

350059, Краснодарский край, г. Краснодар, улица Старокубанская, дом 149, стр.1

8(861)217-91-85

ano-shp@krd.ru

Понедельник-суббота с 09:00 до 18:00

Директор - Шевченко Михаил Сергеевич

ИНН 2312318995 КПП 231201001 ОГРН 1232300029829 БАНК ГПБ (АО) р/с. 40703810000000003557, к/с 30101810200000000823 БИК 044525823

Свидетельство о государственной регистрации

Сертификат

ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ АНО "Школьное питание"

Декларация о соответствии (бакалея)

Декларация о соответствии (крупы)

Ветеринарное свидетельство

Ветеринарное свидетельство

Ветеринарное свидетельство

Договор на оказание услуг по организации питания обучающихся № 127 от 01.09.2023

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ

4. Информация о режиме организации питания по приемам пищи

4.1

4.2

В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций №МР 2.4.0179-20 от 18 мая 2020 г. суточный режим питания по отдельным приемам пищи и в зависимости от сменности занятий обучающихся соответствует методическим рекомендациям  и п.2.6.3. 

График питания обучающихся соответствует порядку предоставления завтраков и обедов (п.2.2..), а именно:

• обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, который состоит из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи;
• завтрак для обучающихся 1-4 классов  содержит 12-16 г белка, 12-16 г жира и 48-60 г углеводов, для обучающихся старших классов - 15-20 г белка, 15-20 г жира и 60-80 г углеводов. Ассортимент продуктов и блюд завтрака разнообразный и включает на выбор: крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты (в том числе сыр, сливочное масло), блюда из яиц, овощи (свежие, тушеные, отварные), макаронные изделия и напитки;

• обед включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Обед в зависимости от возраста обучающегося, содержит 20-25 г белка, 20-25 г жира и 80-100 г углеводов;

• для реализации принципов здорового питания имеется дополнение блюд свежими фруктами, ягодами. При этом фрукты  выдаются обучающимся поштучно.

Питание обучающихся 1-11 классов осуществляется в соответствии с графиком питания обучающихся МАОУ Екатерининской гимназии № 36 в 1 смену на больших переменах после 2 или 3 урока  (не менее 20 минут) в соответствии с примерным цикличным меню.

5. Информация о применяемых нормах обеспечения питанием детей (СанПиН

2.3/2.4.3590-20, п. 8.1.2)

5.1

Индивидуальное меню предоставляется (по запросу и в соответствии с медицинскими показаниями). .

Информация о наличии диетического меню: во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания). Перечень заболеваний, при которых предоставляется диетическое питание: Пищевая аллергия, Болезнь Крона, язвенный колит, сахарный диабет, Целиакия, Цирроз печени, Фенилкетонурия.

5.2

Food

6.Информация о системы работы педагогического коллектива по формированию навыков и культуры здорового питания

6.1

Материально-техническая база столовой

План мероприятий МАОУ Екатерининской гимназии № 36 по формированию навыков и культуры здорового питания учащихся на 2023-2024 учебный год

Разговор о правильном питании

​

Организация рационального питания обучающихся  во время пребывания в гимназии является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения. Особое значение приобретает правильное школьное питание с учетом того, что в последние годы дети проводят все больше и больше времени в гимназии при весьма интенсивном характере обучения.

На этой неделе в 3-х классах прошли беседы на тему: «Питание и здоровье».

Основные проблемные вопросы, которые обсуждались на классном часе:

-  что такое здоровое питание?

-  Какие продукты являются полезными, а какие вредными?

-  Что необходимо знать гимназисту о своем питании.

            Были заслушаны проекты о вреде "фаст-фудов", выявлены факторы, отрицательно влияющие на организм человека.

Ребята рассказали об опытах, проведенных ими по данной теме. Так было выяснено, что картошка-фри, сухарики, чипсы, на протяжении большого времени не изменяют своих вкусовых качеств. Эти же продукты, приготовленные в домашних условиях, являются скоропортящимися, так как в них отсутствуют консерванты.

            Пища должна быть разнообразной, и, конечно же, полезной.  Питание должно   содержать жиры, углеводы, белки, витамины. Это очень важно для растущего организма.

            Гимназисты строили пирамиду, выбирали продукты, которые являются полезными для их организма: а именно, без вкусовых добавок.

Были проведены игры: «Мозговой штурм», отгадывание загадок, кроссворда.

            Чтобы узнать, как готовят пищу в школьной столовой и как составляют меню, ребята встретились с заведующей  нашей школьной столовой. Елена Геннадьевна рассказала ребятам о принципах  организации питания детей. В рацион должны включаться все основные группы продуктов: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, фрукты, овощи. В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе ребёнка. Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые.

            Представители от классов посетили блок приготовления пищи. Работники столовой показали, на каких оборудованиях готовят еду, печь, где пекут вкусные пирожки. Ребята узнали, как обрабатываются продукты. Детям было все интересно, они задавали много вопросов, на которые едва успевали ответить повара. На следующем классном часе о здоровом питании они расскажут одноклассникам об этой интересной экскурсии.

            Пришли к выводу, что здоровая еда – это здорово, а так же, для организма ребенка необходимо горячее питание. Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожить долгую и счастливую жизнь! Каждый человек в ответе за свое здоровье. Одним из правил его сохранения является здоровое питание. Здоровое питание продлевает жизнь и помогает противостоять болезням.

Пищевой комбинат оказывает услуги по доставке продуктов питания и продовольственного сырья для приготовления горячего питания в гимназии

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО

МАОУ Екатерининская гимназия № 36

+79181981256 - Давыдова Надежда Николаевна,

директор МАОУ Екатерининской гимназии № 36

Ответственный за организацию питания - Лазарева Елена Владимировна (+7861 262-40-96)

Часы работы: с 9.00 до 16.00, перерыв с 12.30 –13.20 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Формы обратной связи для родителей обучающихся. Ссылка на анкетирование родителей по вопросам организации питания на сайт департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар (пройти по ссылке).

Нам можно написать: gimnaz36@kubannet.ru , чтобы получить ответы родителей на вопросы по питанию обучающихся.

Нам можно написать: gimnaz36@kubannet.ru , чтобы получить ответы родителей на вопросы по питанию обучающихся.

Результаты анкетирования